肉骨粉的种类很多，所以说看您购买什么样质量的肉骨粉了，但是有些商家为了鱼目混珠，有的甚至会在肉骨粉中掺杂很多东西，比如说鱼粉或者羽毛粉等等，混淆其真正肉骨粉的存在，那么该如果判断肉骨粉的质量问题呢？今天福至佳生物科技为您做详细的讲述，希望给您带来帮助。
肉骨饲料的配方会影响饲料的质量，而饲料原料的质量对饲料的质量起着重要的作用。一些不法商贩在利益的驱使下，生产销售劣质甚至假冒的肉粉和肉骨粉等饲料原料，给许多畜牧生产单位造成了严重损失，严重损害了饲料生产企业的声誉。并不是每个农场或饲料厂都有一套完整的分析检测设备，大多数掺假原料肉眼难以分辨。
低质动物蛋白混入鱼粉，如羽毛粉、发粉、血粉、皮革粉、肉粉等。
肉粉和肉骨粉是畜禽屠宰和食品加工等产生的下脚料。经过切碎、煮熟、挤压、分离脂肪残渣、干燥后，将粉末制成金黄色至浅棕色或深棕色。一般猪骨制品颜色较浅，牛、羊、马等动物制品颜色较深。肉骨粉呈粉状，有鲜肉味、烧烤味、黄油和猪油味。如果储存不好或变质，就会有腐臭的味道。
肉骨粉的质量差异很大，原料的质量、成分、加工方法、掺杂和储存都会影响其产品的质量。用腐烂的原料制成的成品不仅质量差，还可能导致中毒。过热会降低适口性和消化率。血液含量高的蛋白质含量高，但消化率低，质量差。肉骨粉容易被沙门氏菌腐蚀或污染，掺假也很严重。水解羽毛粉和血粉比较常见，更糟的情况下还会加入生羽毛、贝壳粉、蹄、角、皮革粉。
肉骨粉也是重要的磷源。品质好的肉骨粉是灰色粉状细粉，手里不会结块，不会打滑，放下就散。可通过0.44毫米筛孔，残渣小于3%。如果产品为半透明白色粉末，表面有光泽，毛发光滑，说明滑石粉和石粉混合；如果产品为白色、灰色、粉色，有暗淡半透明的光泽，摩擦时颗粒较硬，捏捏时不粘结，说明是肉粉或贝壳粉混合。用清水冲洗也能发现植物杂质或砂石。纯肉骨粉加稀酸时，只缓慢产生少量气泡，没有任何噪音。如果有很多气泡和吱吱声，说明石粉、贝壳粉等。是混合的。
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