肉骨粉(是一种加工工业的肉粉饲料产品，主要由屠宰牲畜的内脏和骨骼、来自无法销售的动物组织的脂肪、无法销售的零售肉类产品和整个废弃胴体(不包括毛发、血液、蹄、角和胃肠道内容物)组成。传统上，肉骨粉是猪肉粉饲料中常用的动物蛋白来源，但由于肉骨粉中钙、磷含量高，可以替代猪饲粮中的无机磷。下面是肉粉饲料厂家的小编为咱们做的讲述。
不同来源的肉骨粉中，软组织和骨骼的比例可以有很大的差异。由于骨和软组织中的矿物质消化率不同，基质金属来源组成的变化导致矿物质消化率值的变化。
试验证明：确定明显(ATTD)和标准化(STTD)束总磷消化率和ATTD 8个不同来源的钙喜忧参半,2)估计变异在喜忧参半的来源,和3)发展方程来预测可消化磷和钙的浓度喜忧参半。
实验设计
选取72头平均初始体重为18.0 kg的生长猪，分别饲喂9个饲粮处理中的1个。其中8种日粮主要含有玉米淀粉和蔗糖，8%的日粮中含有肉骨粉的一种来源。最后一种饲粮为无磷饲粮，用于测定基础内源磷损失。在8种试验饲粮中，肉骨粉是磷和钙的唯一来源。
各日粮中磷、钙的ATTD(%)计算公式如下:
ATTD (%) = [(Pintake−Pfeces)/Pintake] × 100
通过校正基础内源损失的ATTD值计算磷的STTD。
肉和骨粉中矿物质浓度的变异性
8种不同肉骨粉样品的组成见表1。在本实验中使用的两个样品中，磷浓度小于4.0%。因此，根据美国饲料控制官员协会(AAFCO)的定义，这些样品将被视为肉粉。
样品中磷的浓度变化范围为2.6 ~ 5.6%，变异系数(CV)为19.5%。磷与灰分的比值在0.13 ~ 0.16之间(CV = 7.8%)，具有较好的一致性。钙离子浓度范围为5.4 ~ 11.8%，CV为21.1。而钙灰比(0.25 ~ 0.34)和钙磷比(1.95 ~ 2.14)相对一致(CV分别为8.8和3.0%)。
预测磷和钙的消化率
8种基质源对磷的日吸收量在0.96 ~ 1.58 g/d之间差异显著(P < 0.05)。磷的ATTD在52.1 ~ 80.1%之间变化(P < 0.05)，平均为65.9±8.8%。磷的STTD在54.8 ~ 84.4%之间差异显著(P < 0.05)，平均为68.8±9.3%。
磷的STTD随灰分、钙、磷浓度的增加而降低。肉骨粉中STTD值的61 - 72%的变异性可以用这三种成分浓度的差异来解释。这说明骨在肉骨粉中所占比例越大，STTD值越低，因为骨中的磷比软组织中的磷更难被猪消化。
肉骨粉中磷(%)STTD的最终预测模型为:
P(%)的STTD = 66.345 + 4.225 ×灰分- 13.126 × Ca (R2 = 0.83, RMSE = 4.61;P < 0.01)。
饲粮中钙的日吸收量在1.99 ~ 3.15 g/d之间(P < 0.05)，钙的ATTD在53.0 ~ 81.4%之间(P < 0.05)，平均为65.1±9.2%。
肉骨粉中Ca(%)的ATTD最终预测模型为:
钙(%)的ATTD = 67.316 + 3.833 ×灰分- 12.398 ×钙(R2 = 0.87, RMSE = 3.97;P = 0.01)。
要点
肉和骨粉的成分在不同来源之间存在显著差异，磷和钙的浓度也是如此。
软组织中矿物质的消化率不同于骨骼中矿物质的消化率。这意味着在特定的肉骨粉来源中的矿物质消化率将根据来源的组成而变化。因此，在肉骨粉中磷和钙的消化率并没有一个单一的数字，能够估算给定源的消化率值是很重要的。
利用灰分和矿物质浓度的预测方程可以用来估计生长猪饲料中磷和钙的消化率。
